Rule, Britannia IV

Tea and teatime: Nichts geht über dieses Ritual. Am Morgen klassischer English Breakfast, am Nachmittag köstlich duftender Earl Grey. Kalkarmes Wasser exakt auf 90° aufgekocht, über die edlen Blätter gegossen, drei Minuten gewartet, je nach Geschmack mit Zucker (beim Breakfast eventuell auch mit Kuhmilch aus des Nachbars Stall, nie Kaffeerahm – what a shame) angereichert, und schon geht es einem wieder gut.