Es geht nicht nur um den Buchstaben «e». Whiskey wird hier produziert und getrunken, nicht das Getränk der Unterdrücker, das in den Highlands und auf den Inseln gedeiht. Tullamore, wenn’s einfach sein darf, Bushmills und Jameson, wenn’s edler zugeht. Dreifach destilliert ist er, milder, sanfter, weicher. Etwas soll dann doch vom Empire unterscheiden. Und die Duftnoten steigen auf. Wenns nicht peaty ist, dann schmecken wir Caramel, Vanille und viel Gutes mehr.
Slainte! And: Good-Bye, my green island, good-bye, hills of Donegal, bunkers at Lahinch, seagulls in the sky.
Heinz Angehrn
Kirche Schweiz – katholisch, aktuell, relevant