Die Kulinarik

Und was wäre Wien ohne die Freuden der Küche und des Kellers, ein Vermächtnis, das uns gottseidank vom K&K-Kaiserreich geblieben ist. Die Freuden des Kaffeehauses, des Teehauses und historischer Lokale wie der «Weisse Rauchfangkehrer», dem wir die Ehre erwiesen. Als Schweizer, der es gewohnt ist, in Restaurationsbetrieben mittel ruppig bis manchmal unfreundlich behandelt zu werden, lebt man auf angesichts des gewaltigen Schmähs, den hier die Kellner (alle mit Herr betitelt und angesprochen) verbreiten.